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Winterkulturen
Gärtnerei Kronacker
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Demeter
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buero@gaertnerei-kronacker.de
Blick auf das Gewächshaus, dahinter das Betriebsgebäude
In den Gewächshäusern sind die Winterkulturen fast abgeerntet, der letzte Winter-Feldsalat wird gerade
geerntet. Normalerweise pflanzen wir Anfang Februar die ersten Jungpflanzen, das mussten wir aber
wegen des starken Frostes verschieben, jetzt pflanzen wir gerade Spinat, Asia-Salat, Rucola und Feldsalat.
In den Gewächshäusern geht das Pflanzen munter weiter, Ende der Woche kommen die ersten Kopfsalate,
Kräuter und Lauchzwiebeln. Die Pflanzungen Anfang März schließen den frühen Anbau in den
Gewächshäusern ab, danach wird im Freiland weiter gepflanzt. In den Gewächshäusern werden die
Jungpflanzen alle von Hand in die Erde gesetzt, bei der 1. Pflanzung im Februar sind das fast 17.000
Setzlinge, da macht sich bei uns Gärtnern auch schon mal der Rücken bemerkbar. Salat und Spinat werden
bis zur Ernte ein bis zweimal gehackt, das erleichtert die Ernte, die Erdbewegung bringt aber auch
Sauerstoff in den Boden und beschleunigt das Wachstum. Nach etwa 8 Wochen beginnt die Ente je nach
Wetterlage und Kultur, mal sehen, für welche Überraschungen das Wetter sorgt.
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Winterkulturen
Blick auf das Gewächshaus, dahinter das Betriebsgebäude
In den Gewächshäusern sind die Winterkulturen fast abgeerntet,
der letzte Winter-Feldsalat wird gerade geerntet. Normalerweise
pflanzen wir Anfang Februar die ersten Jungpflanzen, das
mussten wir aber wegen des starken Frostes verschieben, jetzt
pflanzen wir gerade Spinat, Asia-Salat, Rucola und Feldsalat. In
den Gewächshäusern geht das Pflanzen munter weiter, Ende der
Woche kommen die ersten Kopfsalate, Kräuter und
Lauchzwiebeln. Die Pflanzungen Anfang März schließen den
frühen Anbau in den Gewächshäusern ab, danach wird im
Freiland weiter gepflanzt. In den Gewächshäusern werden die
Jungpflanzen alle von Hand in die Erde gesetzt, bei der 1.
Pflanzung im Februar sind das fast 17.000 Setzlinge, da macht
sich bei uns Gärtnern auch schon mal der Rücken bemerkbar.
Salat und Spinat werden bis zur Ernte ein bis zweimal gehackt,
das erleichtert die Ernte, die Erdbewegung bringt aber auch
Sauerstoff in den Boden und beschleunigt das Wachstum. Nach
etwa 8 Wochen beginnt die Ente je nach Wetterlage und Kultur,
mal sehen, für welche Überraschungen das Wetter sorgt.